Recettes de cuisine

Comment nourrir son nourrisson

Votre bébé est un petit être unique, différent des autres enfants. Ce qui suit n'est donné qu'à titre indicatif et vous

devez vous adapter aux besoins de votre bébé.

Naissance à 15 jours : Environ 8 tétées ou biberons

3è et 4è semaine : Environ 7 tétées ou biberons

2è et 3è mois : Environ 6/5 tétées ou biberons

4è au 6è mois : Sevrage progressif : Introduction de légumes.
Votre bébé va passer à 5 repas dont 3 lactés.

Lait maternel ou Lait 2ème âge, + Jus de fruits + Eau
+ Potage de légumes + Viande et poissons + Jaune d'œuf cuit dur

La diversification alimentaire se fait progressivement par petite quantité.

D'abord au biberon puis à la petite cuillère.Le blanc d'œuf ne sera jamais donné avant l'âge de 8/10 mois.

De 6 mois à 1 an : Alimentation diversifiée. 4 repas dont 2 lactées.

Lait maternel ou Lait 2ème âge + Jus de fruits + Eau
+ Compotes de fruits + Légumes + Fromage frais
+ Viandes, poissons + Oeufs + Biscuits

L'enfant continuera à prendre entre 500 et 600ml de lait par jour. Les aliments doivent être dans un premier temps mixés.

Petites recettes :

Soupe à la banane (A partir de 6 mois)

Pour 4 personnes :

3 bananes
1 grosse boîte de tomates pelées
2 cubes de bouillon de volaille
1 cuill. à soupe rase de farine
1 grosse noisette de beurre
1 litre d'eau
1 pincée de sel
Faites fondre le beurre avec la farine, en mélangeant bien afin de ne pas avoir de grumeaux. Ajoutez les tomates et les bananes coupées en rondelles, ainsi que les bouillons de cubes, le sel, et l'eau. Faites cuire environ 30 minutes dans une cocotte-minute. Mixez le tout. C'est prêt.

Purée de poireaux/carottes (A partir de 5 mois)
par Françoise B.

1 blanc de poireaux
1 carotte
1 cuillère à café d'huile d'olive
Couper en lamelle le blanc de poireau et la carotte épluchée. Faire cuire, soit à la vapeur (une trentaine de minutes à la cocotte) ou à l'eau (20/30 minutes), regarder lorsque les carottes sont bien molles. Saler légèrement. Mixer et servir.

La carotte adoucit le goût du poireau.

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