Gratin dauphinois
très facile, économique, la recette la plus simple est la meilleure Ingrédients

- pommes de terre (un à deux kilos)
- 1/2l crème fraiche liquide
- lait
- ail
- beurre
- sel, poivre, muscade

- préchauffez le four à 180 degrés
- Pelez les pommes de terre et coupez les en fines lamelles
- passez l’ail sur votre plat à gratin, puis beurrez-le
- delayez un peu la crême avec le lait
- remplissez votre plat avec les pommes de terre, et salant, poivrant et muscadant entre les couches
- emfournez et laissez cuire une heure environ sans remuer